チーズホットサンド　ディップinクラムチャウダー サンド日記4

今朝は昨夜の残り、シジミのクラムチャウダーが朝ごはん。トーストではつまらないかなと、ホットサンドにシンプルチーズインしてみました。チーズは3種を入れて…いつものスライスチーズ、溶けるチーズ、チェダーチーズ。チェダーチーズが色と味で変化をもたらしてくれ、溶けるチーズは溶け落ちる様が画的に大きなワクワクを提供してくれます。

溶けるチーズは冷凍庫にあるものなので、ホットサンドを火にかける時間はいつもより長くなります。焦がさないように中火でじっくりと焼きました。

そして…

ディップ　チーズホットサンド　イン　クラムチャウダー！

カリっとした外側の食感で内からはみ出る3種混合チーズホットサンド。そのままでもうまいですが…シチューを絡めると食感、チーズのコクで

うまさ三割増しです！

色々挟むホットサンドにハマりましたが、シンプルにチーズだけをホットサンドはラクでありながらうまいです。即席のコンポタとか、カップスープでも幸せになれると思います。カレーの残りにディップするのも絶対うまいハズです。

私の愛用品は両面エンボス鉄製 トースターパン。携帯フライパンとしても使えてアウトドアでも重宝します。