無料？レジ横のサービス品 食パンの切り落とし
無料でもらえるパン屋さんもある、食パンの切り落とし。サンドイッチとは切っても切れない関係。何気にミミならではの美味しさもありますよね？カリッと濃密のホットサンドがオススメです！
反ってカタイ耳の新しい活用法
先に挙げたおうちごはんのパン耳レシピにはそのまま使うレシピは少ないですね。やはり硬さ、がネック。
柔らかい食パンの身の部分は少なく、かたいパンの耳は身の部分が乾燥してくると帽子のように反ってきます。
反っていると余計に食べられる所が少ない気がしてしまいますが、反っている耳と耳で具材を挟んだらカリッとパニーニもどきになるのでは？？と思いやってみました。
普段のホットサンドは食パンの白い身の部分が、具材の厚み分凹みますが、耳では凹みが少ないので、具はスライスチーズ2枚(チェダーチーズと普通)と目玉焼き。
目玉焼きを半熟くらいで焼き、温めたホットサンドメーカーのトースターパンに食パンの切り落としをセット、スライスチーズを2枚、目玉焼きを載せて蓋して両面焼き。
厚めのミミでしたので、トースターパンの厚みにもピタリで、香ばしく焼きあがりました。
トローリとした2枚のスライスチーズがとても美味しそう。ハムなどは入れず、卵とチーズだけですが、ミミならではのカリッとした食感、小麦の味が濃くて美味しかったです。
チーズ二枚の塩分もあるので、他に挟むとしょっぱかったかも。トローリチーズをしたい時はスライスチーズではなく、トッピング用の方が塩分が少なくて良いかもしれません。
また耳の切り落としがあったらやりたいと思います(^^)
ごちそうさまでした！